PENNE AL POMODORO SAUCE BASILIC
Pour 4 Personnes
Une recette de pâtes délicieuse à faire en toute simplicité et avec très peu d’ingrédients. Cette recette à été créée par le chef Michael Guedj, membre de l’Académie Culinaire de France.
Temps de préparation :
20 Minutes
Difficulté
Ingredients
- 400g de Penne
- 100g de Sauce Basilic Oh Chérie
- 32 Tomates cerises
- 32g de Parmesan poudre
- 60g de Parmesan Copeau
- Quelques feuilles de basilic (optionnel)
- 5cl d'Huile d'olive
- Sel, Poivre
La recette :
– Dans une casserole d’eau bien chaude salée, mettre les pâtes à cuire (si fraîche 2,30 min, si pré-cuite séchée 8 à 10 min)
– Egoutter les pâtes sans les rincer, garder l’eau de cuisson, arroser les pâtes d’huile d’olive
– Dans une poêle mettre de l’eau de cuisson des pâtes avec la sauce basilic puis laisser réduire
– Ajouter les tomates cerises et cuire 2 min
– Ajouter ensuite les Pennes dans la poêle et baisser à feu doux
– Ajouter du parmesan en poudre
– Dans une assiette creuse verser les Pennes cuites avec les tomates
– Déposer dessus une pluche de basilic et des copeaux de parmesan
C’est prêt !
Notre Sauce BASILIC
Notre Sauce Basilic est une fusion raffinée de tomates cerises mûries au soleil et de basilic. Cette recette est préparée avec soin pour capturer l'équilibre parfait entre la douceur des tomates cerises et le goût subtil du basilic, spécifiquement sélectionné pour son intensité aromatique.
Découvrez le goût irrésistible de la tomate cerise en sauces et pestos !
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